九州超市發(fā)揮源頭直采優(yōu)勢，各門(mén)店海產(chǎn)品持續上新 |
[字號:大 中 小] 2023-10-26 閱讀次數：2002
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9月中旬，渤海黃海結束為期四個(gè)月的休漁期，正式進(jìn)入捕魚(yú)季，隨著(zhù)漁船滿(mǎn)載回港，豐富的海產(chǎn)品鮮活上市。
時(shí)值開(kāi)海，九州超市繼續發(fā)揮生鮮基地直采優(yōu)勢，把控源頭品質(zhì)，精選山東日照嵐山漁港作為海產(chǎn)品直采基地。嵐山漁港海域遼闊，水質(zhì)優(yōu)良，餌料豐富，為海鮮提供了良好的生長(cháng)環(huán)境，魚(yú)蝦蟹貝品類(lèi)多樣，新鮮肥美，營(yíng)養豐富。超市公司采購人員加大產(chǎn)地直采力度，直采鮮活海產(chǎn)品，增加海產(chǎn)品引進(jìn)品種，本季以梭子蟹、花蛤、大花蛤、紋蛤、海蠣子、扇貝、白蛤、鮑魚(yú)、鮮帶魚(yú)、黃鯽魚(yú)、鮮鲅魚(yú)、鮮鯧魚(yú)、白鱗魚(yú)、梭魚(yú)、小黃花魚(yú)、鮮籽烏、冰鮮鱸魚(yú)等近20種海貨作為主推單品。另外還特別引進(jìn)洪澤湖大閘蟹、鰻魚(yú)等新品，江蘇淮安洪澤湖作為九州超市生鮮直采基地之一，特產(chǎn)的大閘蟹為國家地理標志產(chǎn)品，個(gè)大肉香，膏肥黃滿(mǎn)，品質(zhì)上乘；鰻魚(yú)為洪澤湖聞名遐邇的“湖八鮮”之一，肉質(zhì)細嫩鮮美，深受廣大顧客青睞。
為給顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，超市公司以“開(kāi)海節”為主題，組織開(kāi)展商品陳列競賽，各門(mén)店根據實(shí)際情況進(jìn)行精美陳列，確保海產(chǎn)品陳列美觀(guān)、品質(zhì)新鮮，并利用吊掛、宣傳頁(yè)等方式介紹海產(chǎn)品的相關(guān)知識。公司生鮮營(yíng)運采購小組還利用微信直播平臺在部分門(mén)店現場(chǎng)直播，分享海產(chǎn)品烹飪食用方法并邀請門(mén)店顧客試吃，讓廣大顧客更直觀(guān)的了解海產(chǎn)品的烹飪方法和烹飪技巧。
本年度九州超市海產(chǎn)品的供應將會(huì )持續到12月下旬。超市公司將一如既往嚴把商品質(zhì)量關(guān)，保證商品品質(zhì)，發(fā)揮直采優(yōu)勢，確保顧客能吃到品質(zhì)新鮮、價(jià)格實(shí)惠的海產(chǎn)品。（文圖/肖東）
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